سیب‌زمینی پخته با سیزیجات معطر، یک شام سبک و راحت

در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان یه روش جدید برای پخت سیب زمینی را آماده کرده‌ایم که امیدواریم از طبق آن لدت ببرید.

تحریریه پارسینه: با قرار دادن تکه‌های متوسط سیب‌زمینی در تابه‌ای پر از سبزیجات معطر، میتوانید غذایی با عطر و بوی بهشتی تهیه کنید که خوردن آن بسیار لذت‌بخش است.با ما همراه باید.
سیب‌زمینی پخته با سیزیجات معطر، یک شام سبک و راحت
 

مواد لازم:

سیب‌زمینی پخته با سیزیجات معطر، یک شام سبک و راحت 

پیازچه(خرد شده)               یک عدد

کلم قرمز(خرد شده)           یک چهارم فنجان

پیاز کوچک                        یک عدد

سیب زمینی کوچک            ده عدد

سیر(خردشده)                  دو پر

جعفری(خردشده)              یک ق غ

نمک و فلفل و پاپریکا           به میزان لازم

روغن زیتون                       یه میزان لازم

طرزتهیه:

سیب زمینی ها رو به قطعات تقریبا" مساوی تکه می کنیم .

روغن رو در تابه داغ کرده سیب زمینی رو در روغن تفت میدیم تا همه اطرافش قهوه ای بشه.

تقریبا" هر طرف 4-5 دقیقه.سیب زمینی ها رو به یک ظرف مناسب داخل فر منتقل می کنیم و نمک و فلفل و پاپریکا رو با

سیب زمینی ها مخلوط می کنیم.

کلم بنفش و پیاز و پیازچه رو داخل تابه ای که سیب زمینی رو سرخ کردیم حدود 2 دقیقه تفت می دیم.

حرارت رو خاموش می کیم و سیر رو اضافه می کنیم. 

مخلوط سبزیجات رو با سیب زمینی ها خوب مخلوط می کنیم.

فر رو با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم میکنیم و سیب زمینی ها رو 20 تا 30 دقیقه در فر می پزیم.

نکته مهم اینه که در فر رو حدود 1 سانت باز میذاریم تا بخار خارج بشه و سیب زمینی ها ترد شوند.

مابین مدت پخت یک بار سیب زمینی ها رو زیر و رو می کنیم.

وقتی سیب زمینی ها کاملا" پخت از فر درمیاریم و کمی جعفری خورد شده روش می ریزیم.

سیب‌زمینی پخته با سیزیجات معطر، یک شام سبک و راحت 

منبع: پایگاه خبری پارسینه